Sudoeste Gastronômico com Chef Philippe Remondeau - lugares esgotados

Lugares esgotados: veja o roteiro Encanto e Gastronomia no Sul da França  http://www.biarritz.com.br/?q=pacotes/encanto-e-gastronomia-no-sul-da-fran%C3%A7a 

 

Após 3 anos de sucesso de suas viagens à Provence o Chef Philippe propõe aos gourmets brasileiros um roteiro enogastronômico exclusivo e inédito no sudoeste da França.
Dos famosos vinhedos de Bordeaux à gastronomia do Perigord, o pequeno grupo de passageiros irá saborear os "grands crus" de Medoc e Saint Emilion, com visitas de caves e aulas de degustação e especialidades regionais: foie gras, trufas, ostras, etc.
Além da extraordinária hotelaria, o grande destaque da viagem será a participação do grupo no "BAN DES VENDANGES", festa tradicional na abertura das vindimas em Saint Emilion. Na compania dos seletos membros da "JURADE", uma das mais famosas confrarias de vinho do mundo, o grupo terá o privilégio de saborear o almoço regado a "Grand Crus Classés" de Saint Emilion.

Custo por pessoa roteiro terrestre em apto duplo: EUR 3.400,00

Saída: 12/09/2010

Confraria Jurade
  • 3 noites no Hotel Regent 4* luxo, no coração de Bordeaux www.theregentbordeaux.com
  • 1 noite no Relais & Chateaux Chateau de la Treyne 4* em Lacave www.chateaudelatreyne.com
  • 2 noites no Hotel Clos de La Boetie 4* no centro histórico de Sarlat www.closdelaboetie-sarlat.com
  • 2 noites no Hotel Chateau Grand Barrail 4* no coração dos vinhedos de Saint Emilion http://www.grand-barrail.com/
  • Café da manhã buffet diário
  • Participação na festa do "Ban de Vendanges" e almoço gastronômico com harmonização de vinhos Grans Crus Classés de Saint Emilion
  • 3 almoços, sendo 2 com vinhos incluídos, conforme o programa detalhado
  • 5 jantares, sendo 2 em restaurantes gastronômicos estrelados no guia Michelin e 1 com harmonização de vinhos conforme a programação
  • Aula de degustação de vinho no Chateau Lynch Bages
  • Visitas e degustações conforme roteiro detalhado
  • Acompanhamento do Chef Philippe para um grupo de 16 pessoas
  • Transfert em Bordeaux e transporte privativo em ônibus de luxo
Roteiro Completo: 
12/set - Bordeaux
 
Chegada em Bordeaux (de trem ou de avião). Acomodação no Grand Hotel Regent no centro histórico de Bordeaux e Jantar Chez Fernand, tradicional restaurante na margem do rio Garonne
 
13/set – Bordeaux
 
Visita a pé do centro historico de Bordeaux, conhecendo o bairro clássico do século XVIII, o bairro medieval São João e a catedral Santo André. A tarde rota dos vinhedos de Graves e Sauterne. Visita de cave e degustação em 2 castelos.  Jantar gastronômico no Chateau Guiraud (com harmonização dos vinhos). Retorno a Bordeaux
 
14/set – Bordeaux
 
Aula de degustação de vinho, visita de cave e degustação no Chateau Lynch Bages. Almoço no Café Lavinal, reduto chique do comercio vinícola. Visita com degustação no Premier Grand Cru Chateau Lafite-Rothschild. Retorno a Bordeaux percorrendo a rota dos vinhedos de Medoc de Pauillac a Margaux. Jantar livre.
 
15/set - Bordeaux/Souillac
 
Tempo livre em Bordeaux. Saída rumo ao Perigord, região famosa pela gastronomia: foie gras, trufas, nozes...etc. Visita a um produtor de foie gras com degustação e possibilidade de assistir ao "gavage" dos gansos. Acomodação no Chateau de La Treyne, magnifico castelo na margem do rio Dordogne. Jantar no Chateau de la Treyne (1* no Michelin)
 
16/set - Souillac/Sarlat
 
Visita aos Santuários de Rocamadour e passeio pelo vilarejo construído num penhasco. Almoço típico em Rocamadour. Visita a uma fábrica de queijo Rocamadour (tradicional queijo de cabra da região). Visita à gruta geologica Gouffre de Padirac com passeio de barco no rio subterrâneo. Continuação até Sarlat. Acomodação no hotel Clos la Boetie no centro historico. Jantar livre.
 
17/set – Sarlat
 
Passeios nos vilarejos medievais de Roque Gageac e Beynac as margens do Rio Dordogne. Passeio de barco pelo rio nas tradicionais embarcações chamadas: gabarre. Visita ao castelo feudal de Beynac. Visita ao museu da noz, explicando a fabricação de azeite de noz. Retorno a Sarlat e jantar no Grand Bleu (1* no Michelin)
 
18/set - Sarlat/St Emilion
 
Visita a feira livre de Sarlat, uma das mais tradicionais da França, ocupando o centro medieval da cidade. Continuação pelas margens do Rio Dordogne até Bergerac. Passeio no centro historico de Bergerac, conhecendo a legenda de Cyrano. Parada em Castillon la Bataille no rio Dordogne. Chegada em Saint Emilion e acomodação no Hotel Grand Barrail no meio dos vinhedos. Jantar no Hotel Chateau Grand Barrail.
 
19/set - St Emilion
 
Dia de festa da abertura das vindimas em Saint Emilion: "Ban des Vendanges". Desfile da Jurade (reunindo os "diplomatas" do vinho de Saint Emilion) no vilarejo medieval, missa com entronização de novos membros da Jurade e declaração oficial da abertura de cima da Torre do Rei. Almoço no Ban des Vendanges, uma ocasião única de compartilhar as atividade da Jurade e degustar Grands Crus Classés de Saint Emilion. Pernoite no Hotel Grand Barrail.
 
20/set - St Emilion/Bordeaux
 
Manhã para curtir o hotel. Visita de cave e degustação no Castelo La Vaisinerie em Puisseguin Saint Emilion, seguido do almoço no castelo (com harmonização de vinhos). Retorno a Bordeaux e transfert para estação de trem ou aeroporto.

PRÓXIMOS GRUPOS PARA OS EVENTOS DE TÊNIS

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Paris Masters 1000, 2010
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